正是这个月的时间让您尝试新事物！尝试通过制作这些海鲜食谱来挑战自己。所有这些都很容易制作和遵循，会给你带来美味的结果。
烤牡蛎
烤牡蛎是完美的开胃菜，因为它可以让您的胃为主菜做好准备。以下是您需要的食材：
- 新鲜牡蛎
- 奶油奶酪
- 切达奶酪
- 帕玛森奶酪
- 切碎的菠菜
要制作这道菜，这里有一个分步指南：
- 将烤箱预热至 450 华氏度。
- 把牡蛎去壳。这样做时要小心，因为您可能会伤害自己。
- 完成后，混合所有奶酪，并在每个牡蛎上放大量奶酪。
- 一旦每个人都有奶酪，就该烤 8 到 10 分钟了。
- 当奶酪呈金黄色时即可食用。
三文鱼和金枪鱼生鱼片
除了烤牡蛎，您还可以准备一些生鱼片以获得那种鲜味。最好的部分是不需要烹饪，您所要做的就是从当地的杂货店购买新鲜的三文鱼和金枪鱼寿司。确保他们的骨头都被移除，否则你会在吃东西的时候伤到自己。此外，使用芥末和优质酱油增加风味。
扇贝意大利面
对于主菜，烹饪一些扇贝和意大利面会让您一整天都吃饱。要制作这道菜，您需要以下食材：
- 扇贝
- 意大利面
- 橄榄油
- 犹太洁食盐
- 黄油
- 柠檬皮
- 大蒜
- 新鲜香草
- 牛奶
- 磨碎的黑胡椒
一旦您的所有食材都准备好，请按照以下分步指导指南进行操作：
- 解冻扇贝，如果它们仍然冷冻。
- 在一个浅碗里煮沸水，然后加入扁面条。然后，在水中加入一些盐、胡椒和橄榄油，使您的意大利面尝到一些味道。一旦达到al dente，关掉炉子。
- 一旦你的扇贝解冻，你需要用盐水浸泡它们。为此，请将它们放入装满盐的水中并浸泡 10 分钟。
- 之后，将扇贝放入加热的平底锅中。先加入橄榄油，然后放两个扇贝。不时地把它们翻到不同的一边，直到你在地壳上变成金棕色。
- 在一个新平底锅上，加入黄油、柠檬皮、新鲜香草和蒜末。把它们炒，直到它开始闻起来很香。之后，把扇贝放回去加热，然后加入牛奶。立即加入扁面条并将其彻底混合在一起。
- 加入少许盐和胡椒调味，然后上桌。
这些海鲜食谱因其不同的风味而让您整晚都感到满意。不过，当您购买海鲜食材时，请务必检查它们的质量和新鲜度。这将防止您出现胃痛和其他胃病。如果您想了解更多关于海鲜品质的信息，请访问基隆海鲜安全认证网站了解更多信息！