您今天需要尝试的简单海鲜食谱!

正是这个月的时间让您尝试新事物!尝试通过制作这些海鲜食谱来挑战自己。所有这些都很容易制作和遵循,会给你带来美味的结果。

烤牡蛎

烤牡蛎是完美的开胃菜,因为它可以让您的胃为主菜做好准备。以下是您需要的食材:

  • 新鲜牡蛎
  • 奶油奶酪
  • 切达奶酪
  • 帕玛森奶酪
  • 切碎的菠菜

要制作这道菜,这里有一个分步指南:

  1. 将烤箱预热至 450 华氏度。
  2. 把牡蛎去壳。这样做时要小心,因为您可能会伤害自己。
  3. 完成后,混合所有奶酪,并在每个牡蛎上放大量奶酪。
  4. 一旦每个人都有奶酪,就该烤 8 到 10 分钟了。
  5. 当奶酪呈金黄色时即可食用。

三文鱼和金枪鱼生鱼片

除了烤牡蛎,您还可以准备一些生鱼片以获得那种鲜味。最好的部分是不需要烹饪,您所要做的就是从当地的杂货店购买新鲜的三文鱼和金枪鱼寿司。确保他们的骨头都被移除,否则你会在吃东西的时候伤到自己。此外,使用芥末和优质酱油增加风味。

扇贝意大利面

对于主菜,烹饪一些扇贝和意大利面会让您一整天都吃饱。要制作这道菜,您需要以下食材:

  • 扇贝
  • 意大利面
  • 橄榄油
  • 犹太洁食盐
  • 黄油 
  • 柠檬皮
  • 大蒜
  • 新鲜香草
  • 牛奶
  • 磨碎的黑胡椒

一旦您的所有食材都准备好,请按照以下分步指导指南进行操作:

  1. 解冻扇贝,如果它们仍然冷冻。
  2. 在一个浅碗里煮沸水,然后加入扁面条。然后,在水中加入一些盐、胡椒和橄榄油,使您的意大利面尝到一些味道。一旦达到al dente,关掉炉子。
  3. 一旦你的扇贝解冻,你需要用盐水浸泡它们。为此,请将它们放入装满盐的水中并浸泡 10 分钟。
  4. 之后,将扇贝放入加热的平底锅中。先加入橄榄油,然后放两个扇贝。不时地把它们翻到不同的一边,直到你在地壳上变成金棕色。
  5. 在一个新平底锅上,加入黄油、柠檬皮、新鲜香草和蒜末。把它们炒,直到它开始闻起来很香。之后,把扇贝放回去加热,然后加入牛奶。立即加入扁面条并将其彻底混合在一起。 
  6. 加入少许盐和胡椒调味,然后上桌。

这些海鲜食谱因其不同的风味而让您整晚都感到满意。不过,当您购买海鲜食材时,请务必检查它们的质量和新鲜度。这将防止您出现胃痛和其他胃病。如果您想了解更多关于海鲜品质的信息,请访问基隆海鲜安全认证网站了解更多信息! 

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